Термостаты

Термостаты для общепита недорого

Профессиональной кухне кафе, ресторана или другого заведения общественного питания требуется специальное оснащение, среди которого и термостаты – так называются приборы для регулирования и поддержания определенной температуры в тепловом кухонном оборудовании, среди которого фритюрницы, пароконвектоматы, электросковороды и т.д. Они делают работу на кухне более эффективной, косвенно влияют на улучшение качества приготовления блюд. Их предлагают отечественные и иностранные производители кухонного оснащения. Значение термостатов для теплового оборудования на профессиональных кухнях недооценивать нельзя.

Преимущества использования термостатов в общепите

Термостаты активно используются на профессиональных кухнях, оснащенных современным тепловым оборудованием для приготовления пищи. Их задачей является отслеживание и поддержание заданной температуры, контроль за нагревательными элементами. Для этого они оснащаются терморегуляторами и датчиками температуры. Их использование гарантирует:

• строгий контроль температуры при приготовлении блюд с возможностью настройки оптимальных температурных показателей отдельно для каждого ингредиента;
• экономия энергоресурсов и времени на приготовление блюд за счет поддержания нужной температуры;
• улучшение производительности работы горячего цеха и эффективности действий поваров;
• повышение качества готовых блюд за счет исключения пересушивания или перегрева их ингредиентов.

Современные термостаты имеют широкие параметры настроек, что позволяет их использовать для приготовления различных блюд, в том числе и на высокотехнологичном тепловом оборудовании, которым оснащаются профессиональные кухни.

Виды термостатов для общепита

На отечественном рынке профессионального оборудования для общепита погружные и циркуляционные термостаты для теплового оборудования представлены в широком ассортименте. Их принято классифицировать по разным признакам:

• по температурному режиму – для низких (до 60 градусов), средних (до 500 градусов) и высоких (до 1200 градусов) температур;
• по конструкции – механические, электронные, электромеханические;
• по технико-эксплуатационным характеристикам и т.д.

Большой выбор термостатов для общепита представлен в ассортименте компании «Все для общепита», где их можно купить по выгодной цене, выбрав подходящую модель в онлайн каталоге на сайте. В наличии есть термостаты для су-вид, обеспечивающие точный контроль температуры.