Шкаф шоковой заморозки Sagi TF101S (Италия)

Цена в интернет-магазине: 441 200

Шкаф шоковой заморозки используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали AISI 304, теплоизоляция - из полиуретана толщиной 75 мм.

Особенности:

  • 10 циклов шокового охлаждения и 10 циклов замораживания (редактируемые);
  • после цикла охлаждения / замораживания оборудование переключается в режим хранения;
  • термодинамическая система Hyper Speed Cooling для снижения времени охлаждения / замораживания;
  • оптимизированное распределение воздуха IDEAL AIR FLOW обеспечивает однородность охлаждения и целостность продукта;
  • многоточечный термощуп MULTIPOINT с активным контролем для управления температурой в автоматическом режиме;
  • цикл охлаждения / заморозки INFINITY - работает неопределенное время без остановки;
  • автоматический цикл по времени Flash (работает без введения термощупа);
  • LCD-дисплей с панелью управления;
  • DEEPCORE, до -42°C в сердцевине.

Технические характеристики

Напряжение: 380 В
Мощность: 4 кВт
Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения: 90 мин.
Производительность цикла охлаждения: 45 кг
Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
Цикл заморозки: 240 мин.
Производительность цикла заморозки: 27 кг
Количество уровней: 10
Гастроемкости: GN 1/1
Противни: 60х40 см
Длина: 800 мм
Ширина: 830 мм
Высота: 1850 мм
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Внешний вид оборудования может не совпадать с изображением на картинке. Изготовители вправе менять комплектацию и характеристики товара без предварительного уведомления. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров.