Дровяная печь сконструирована следуя итальянским традициям с применением новых технологий и новых концепций.
Печь сделана так, чтобы ее можно было легко устанавливать и использовать. Передняя сторона в фольклорном стиле с кирпичами и натуральным гранитом может служить в качестве полки.
Печь топится дровами. Не предусматривает подключения к сети электропитания. Для выпуска топочного газа необходимо сооружение дымохода, который был бы невосприимчив к сажеобразованию.
Особенности:
-
возможность установки газовой горелки как опционального набора;
-
благодаря повышенной термической стойкости идеально подходят для выпекания хлеба, пиццы и других гастрономических блюд, где необходим медленный процесс приготовления без огня;
-
форма свода и его размеры разработаны так, чтобы оптимизировать тепловые характеристики пламени и максимально усилить их свойства на жарочную поверхность, разогревая всю поверхность для приготовления пищи с помощью одного источника тепла;
-
металлический ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры, поддерживает её чистоту и гигиену и улучшает горение;
-
большой вес печи и высокое качество теплоизоляции разработаны для увеличения эффективности печи, уменьшения затрат на обслуживание и теплопотерь.
Конфигурация:
- внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры;
-
ручная заслонка;
-
аналоговый термометр;
-
стенд позволяет передвигать печь при помощи подъемника;
-
полка для дров со съёмными панелями (купольное или вулканическое исполнение);
-
представлена в шести размерах и пяти различных дизайнах;
-
все печи L кроме Мозаики, могут поставляться разобранном виде по предварительному запросу.